{"product_id":"gida-surdurulebilirligi-paketi-su-enerji-yogunlugu-ve-gida-kaybi","title":"Gıda Sürdürülebilirliği Paketi: Su ve Enerji Yoğunluğu, Gıda Kaybı ve Tedarikçi Kanıtı (Video, Doküman, Excel, Test)","description":"\u003cdiv style=\"margin:0 0 24px;padding:18px 22px;background:#0050B5;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;color:#fff;font-size:16px;font-weight:700;\"\u003eGıda güvenliğinden ödün vermeden su, enerji ve kaybı ölçün.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#DBEAFE;font-size:13.5px;line-height:1.5;\"\u003e6 videolu eğitim, eğitim dokümanı, formüllü Excel aracı, 6 form ve 20 soruluk mini test tek pakette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003e\u003cstrong\u003eGıda Sürdürülebilirliği Paketi\u003c\/strong\u003e; gıda üreticileri, kalite, üretim, satın alma ve çevre ekipleri için hazırlandı. Üretim başına su ve enerji yoğunluğunu, ürün karmasının etkisini, girdi bazlı gıda kaybı oranını, tedarikçi kanıtlarını ve iyileştirme önerilerinin gıda güvenliği açısından değerlendirilmesini adım adım anlatır.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003ePaket bir gıda güvenliği sistemi veya belgelendirme programı değildir. Amacı, gıda güvenliği sisteminizin yanında çevresel kaynak ve kayıp göstergelerinizi düzenli izlemeniz için bilgi ve araç sunmaktır.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color:#0A1628;font-size:20px;margin:28px 0 12px;\"\u003eHangi Ürünlerle Birlikte Kullanılır?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003eBu paket gıda işletmelerine özgü bir uygulamadır. Genel ESG kavramları için Focus Academy'nin \u003cstrong\u003eSürdürülebilirlik ve ESG Eğitim Programı\u003c\/strong\u003e ile birlikte kullanılabilir; sektöre özgü diğer paketlerin (örneğin \u003cstrong\u003eISO 17889 Seramik Seti\u003c\/strong\u003e) yerine geçmez. HACCP planı, ISO 22000 veya FSSC 22000 uygunluk değerlendirmesini değiştirmez; onların yanında kullanılır.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color:#0A1628;font-size:20px;margin:28px 0 12px;\"\u003ePakette Neler Var?\u003c\/h3\u003e\u003cul style=\"color:#334155;font-size:14.5px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 video\u003c\/strong\u003e (yaklaşık 18 dakika): kaynak ve kayıp göstergeleri, su ve enerji yoğunluğu, ürün karması ve üretim dışı tüketim, gıda kaybı ve kütle dengesi, tedarikçi kanıtları, hijyen ve izleme. YouTube üzerinden izlenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEğitim dokümanı (Word):\u003c\/strong\u003e terim tablosu, kurgusal örnekler, en sık hatalar, kontrol soruları.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcel aracı:\u003c\/strong\u003e ürün, su, enerji, girdi ve kayıptan su yoğunluğu, enerji yoğunluğu ve kayıp oranını hesaplar, eksik veriyi işaretler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 örnek form (Word):\u003c\/strong\u003e üretim ve kaynak veri kaydı, kayıp tanımı ve kütle dengesi, yoğunluk yorum formu, tedarikçi kanıt değerlendirme, gıda güvenliği değişiklik değerlendirmesi, aksiyon sonrası izleme. Ayrıca kontrol listesi, kullanım kılavuzu ve örnek vaka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 soruluk mini test:\u003c\/strong\u003e %70 ve üzeri doğru cevap veren katılımcıya Eğitim Başarı Sertifikası, diğer katılımcıya Eğitim Katılım Sertifikası düzenlenir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color:#0A1628;font-size:20px;margin:28px 0 12px;\"\u003eNeler Öğreneceksiniz?\u003c\/h3\u003e\u003cul style=\"color:#334155;font-size:14.5px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eSu ve enerji yoğunluğunu net satılabilir ürüne göre hesaplama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜrün karması ve üretim dışı tüketimi yoğunluk yorumunda dikkate alma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGıda kaybını tanımlama, kütle dengesi kurma, yan ürün ve yeniden işlemeyi çift saymama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTedarikçide gıda güvenliği ile çevresel kanıtı ayrı değerlendirme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu azaltım önerisini hijyen ve değişiklik değerlendirmesinden geçirme, aksiyon sonrası kalite ve güvenliği izleme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color:#0A1628;font-size:20px;margin:28px 0 12px;\"\u003eBu Paket Kimler İçin?\u003c\/h3\u003e\u003cul style=\"color:#334155;font-size:14.5px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eGıda üreticilerinin kalite, üretim ve çevre ekipleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSatın alma ve tedarikçi yönetimi sorumluları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGıda güvenliği ve sürdürülebilirlik sorumluları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGıda sektöründe çalışan danışmanlar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color:#0A1628;font-size:20px;margin:28px 0 12px;\"\u003eSık Sorulan Sorular\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003e\u003cstrong\u003eHACCP veya ISO 22000 yerine geçer mi?\u003c\/strong\u003e Hayır. Gıda güvenliği sisteminizin yanında kullanılır; iyileştirme önerileri o sistemin değişiklik değerlendirmesinden geçmelidir.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003e\u003cstrong\u003eTedarikçiyi onaylar mı?\u003c\/strong\u003e Hayır. Kanıtları düzenli kaydetmenize yardım eder; geçer veya kalır kararı sizin tedarikçi onay sürecinizdedir.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003e\u003cstrong\u003eStandart ve mevzuat bilgileri güncel mi?\u003c\/strong\u003e Genel çerçeve anlatılır; sürümleri, geçiş tarihlerini ve yükümlülükleri güncel resmî kaynaktan teyit etmeniz gerekir. Paket mevzuat takibi veya güncelleme taahhüdü vermez.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:16px;line-height:1.6;color:#1e293b;\"\u003e\u003cstrong\u003eVideoları nasıl izlerim?\u003c\/strong\u003e Satın alma sonrası e-postayla gelen bağlantıdan YouTube oynatma listesine erişirsiniz.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"margin:28px 0;padding:16px 20px;background:#f8fafc;border-left:4px solid #C9A961;font-size:13.5px;color:#475569;line-height:1.6;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÖnemli:\u003c\/strong\u003e Bu paket HACCP planı, ISO 22000 veya FSSC 22000 uygunluk değerlendirmesi, belgelendirme, hukuki görüş veya bir denetimin sonucunu vaat etmez ve eğitmenle bire bir soru-cevap içermez. Mevzuat takibi veya güncelleme taahhüdü içermez. Örnekler kurgusaldır.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- fa-vs-start --\u003e\u003cdiv style=\"margin:26px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color:#0A1628;font-size:21px;margin:0 0 10px;\"\u003eVideolu anlatım: 6 bölüm\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;border-radius:12px;background:#0A1628;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Dv0ssptWUP0?list=PLKXD3TsSSGAc\" title=\"Gıda İşletmesinde Su, Enerji ve Kayıp Göstergeleri: Büyük Resim\" style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul style=\"margin:14px 0 0;padding-left:20px;font-size:15px;line-height:1.7;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Dv0ssptWUP0\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 1: Gıda İşletmesinde Su, Enerji ve Kayıp Göstergeleri: Büyük Resim\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=UvUi55QFCm4\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 2: Gıda Üretiminde Su ve Enerji Yoğunluğu Nasıl Hesaplanır?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=s7IT8kLNoBw\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 3: Ürün Karması Su Yoğunluğunu Nasıl Etkiler? Üretim Dışı Tüketim\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=vpeNSm0lyTY\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 4: Gıda Kaybı Nasıl Tanımlanır ve Ölçülür? Kütle Dengesi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5i-wIMOx_LI\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 5: Gıda Tedarikçisi Kanıtları: Gıda Güvenliği ve Çevresel Kanıt Ayrımı\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:4px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wrsSZCcOMns\u0026amp;list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBölüm 6: Su Azaltımı ve Hijyen: Değişiklik Değerlendirmesi ve Kalite Güvenlik İzleme\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;color:#475569;margin:8px 0 0;\"\u003eTüm bölümler: \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLKXD3TsSSGAc\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGıda Sürdürülebilirliği Paketi oynatma listesi\u003c\/a\u003e. Anlatım Türkçe yapay seslendirmedir, örnekler kurgusaldır.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- fa-vs-end --\u003e\n\u003c!-- fa-ilgili-2026-10 --\u003e\u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-left:4px solid #C9A961;padding:16px 22px;margin:28px 0;border-radius:4px;font-size:15px;line-height:1.7;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#0A1628;\"\u003eİlgili yazılar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/haberler\/gida-uretiminde-su-ve-enerji-yogunlugu-gida-kaybi-nasil-izlenir\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\"\u003eGıda Üretiminde Su, Enerji Yoğunluğu ve Gıda Kaybı Nasıl İzlenir?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/blogs\/haberler\/haccp-belgesi-nedir-nasil-alinir-7-ilke-ve-12-adim-rehberi-2026\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\"\u003eHACCP Belgesi Nedir, Nasıl Alınır? 7 İlke ve 12 Adım Rehberi 2026\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color:#0A1628;\"\u003eİlgili paketler:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/enerji-yonetimi-baslangic-paketi-iso-50001-enerji-gozden-gecirme\" style=\"color:#0050B5;font-weight:600;\"\u003eEnerji Yönetimi Başlangıç Paketi\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Focus Academy","offers":[{"title":"Dijital Paket","offer_id":67795362414894,"sku":"GSP-DP1","price":2490.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/1275\/8318\/files\/gida-surdurulebilirligi-paketi-su-enerji-yogunlugu-ve-gida-kaybi-v2-1.png?v=1792684799","url":"https:\/\/www.focusacademy.com.tr\/products\/gida-surdurulebilirligi-paketi-su-enerji-yogunlugu-ve-gida-kaybi","provider":"Focusacademy","version":"1.0","type":"link"}