ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Denetçi Eğitimi

Kimler için?

• Gıda üreticilerinde iç tetkik yapacak çalışanlar
• Gıda güvenliği ekibi üyeleri
• Kalite ve gıda güvenliği sorumluları

Eğitim sonunda neler yapabilirsiniz?

• ISO 22000 gerekliliklerini denetim açısından yorumlayabilirsiniz.
• İç tetkik planı ve kontrol listesi hazırlayabilirsiniz.
• PRP ve HACCP uygulamalarını denetleyebilirsiniz.
• Bulguları yazıp raporlayabilirsiniz.

Program

• Gün 1: Standardın gereklilikleri, HACCP ve PRP, denetim ilkeleri ve planlama
• Gün 2: Kontrol listesi, uygulamalı vaka, bulgu yazımı, raporlama ve düzeltici faaliyet takibi