Turizm ve Gastronomide Kalite: Genç Kariyer Dijital Eğitim Paketi
💳 Kredi kartına 3 taksit
Turizm ve Gastronomide Kalite alanında ilk uygulamalarınızı kendi hızınızda yapın.
7 modül, hesaplı Excel Araç Kitabı, slaytlar, test ve final uygulaması tek pakette. Kredi kartına 3 taksit.
Genç Kariyer: Turizm ve Gastronomide Kalite, turizm ve gastronomi alanında staj veya ilk iş başvurusuna hazırlanan öğrenciler ve yeni mezunlar için hazırlandı. Sonunda portföyünüze ekleyebileceğiniz bir çalışma dosyanız olur: hijyen, izlenebilirlik ve hizmet iyileştirme dosyası.
Her modülde anlatım, çözümlü örnekler, alıştırmalar ve çalışma formu bulunur. Örneklerde Denetçi neye bakar ve Danışman Görüşü kutularıyla işin sahada nasıl göründüğünü de görürsünüz.
Pakette Neler Var?
- 7 modül belgesi (Word): konu anlatımı, çözümlü örnekler, alıştırmalar ve çalışma formları.
- Excel Araç Kitabı: hesaplı sayfalar ve formlar; sarı hücreleri doldurun, sonuçlar formülle gelir.
- Eğitim slaytları (PowerPoint): her modülün özeti, kavramlar, örnek ve Denetçi neye bakar.
- Kendini değerlendirme testi: 21 soru, cevap anahtarı ve gerekçeleriyle.
- Final uygulama yönergesi: iki vakadan birini seçip rapor hazırlarsınız.
Neler Öğreneceksiniz?
- Çevresel, sosyal ve yönetişim (ÇSY) konularını kuruluşun faaliyetleriyle ilişkilendirebilirsiniz.
- Su çekimi, su tüketimi ve deşarjı ayırt edebilirsiniz.
- Gıda hijyeninin temel unsurlarını (personel, temizlik, su, haşere, ekipman, çapraz bulaşma) sayabilirsiniz.
- Ürünü, amaçlanan kullanımı ve akış şemasını tanımlayarak tehlike analizine başlayabilirsiniz.
- Lot tanımını işlem ve karışım noktalarını kapsayacak biçimde yapabilirsiniz.
Modüller ve Çıktıları
| Kod | Modül | Modül çıktısı |
|---|---|---|
| M11 | Kurumsal Sürdürülebilirlik Temelleri | Paydaş ve sürdürülebilirlik gösterge tablosu |
| M14 | Su Ayak İzi ve Su Verimliliği Temelleri | Su envanteri ve azaltım önerisi |
| M26 | Gıda Hijyeni Temelleri | Örnek hijyen kontrol listesi |
| M27 | HACCP ve Tehlike Analizi | Örnek tehlike analizi |
| M29 | İzlenebilirlik ve Geri Çağırma | İzlenebilirlik çizelgesi ve tatbikat kaydı |
| M38 | Hizmet Kalitesi ve Geri Bildirim | Hizmet süreci ve geri bildirim takip formu |
| M01 | CV, Portföy ve Mülakat | Bir sayfalık CV ve bir vaka portföy özeti |
Temel mi, Sertifikalı mı?
| Özellik | Temel (349 TL) | Sertifikalı (790 TL) |
|---|---|---|
| Modül belgeleri, Excel Araç Kitabı, slaytlar | Var | Var |
| Kendini değerlendirme testi (cevaplı) | Var | Var |
| Final uygulama yönergesi | Var (kendi kendinize) | Var (teslim edilir) |
| Resmî mini test (Google Form) | Yok | Var |
| Final değerlendirmesi ve yazılı geri bildirim | Yok | Var, 5 iş günü içinde |
| Yeniden teslim hakkı (70 puanın altında) | Yok | 1 kez, 14 gün içinde |
| Focus Academy belgesi (doğrulama kodlu) | Yok | Var |
Sertifikalı Pakette Süreç
- Modülleri çalışın ve Araç Kitabı'nı kendi vakanızla doldurun.
- Resmî mini testi Google Form üzerinden çözün (bağlantı sipariş sonrası e-postayla iletilir).
- Final raporunuzu ve modül tamamlama beyanınızı info@focusacademy.com.tr adresine gönderin.
- Değerlendirme ve yazılı geri bildirim teslimden sonra 5 iş günü içinde e-postayla iletilir. 70 puanın altında kalırsanız bir kez yeniden teslim hakkınız vardır (14 gün içinde).
- Koşulları karşılıyorsanız belgeniz e-postayla gelir; belge numarasını doğrulama sayfasından sorgulayabilirsiniz.
Belge koşulları: Başarı Belgesi için resmî mini testten ve final uygulamasından en az 70/100 gerekir. Koşulu karşılayamayan ancak tüm teslimleri yapanlara Katılım Belgesi düzenlenir; eksik teslimde belge düzenlenmez.
İlgili paketler: Gıda Güvenliği ve HACCP (Genç Kariyer) · Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik (Genç Kariyer)